【台南-綠光階和洋煮物料理】
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今天要來幫大家介紹這間非常值得一吃再吃的創意料理店
峯哥好幾年前帶我去吃過一次，沒想到後來搬到家裡附近，整個超開心的！
這間店給我的印象非常深刻，一踏入店裡充滿著溫馨與溫暖，老闆與老闆娘非常的和藹可親，
然後我還記得有兩個小孩，很主動的會幫忙爸爸媽媽招呼客人，真的是和樂融融的一家人呢！
好感加分加分．．．
一間店的舒適度很重要喔.....
接下來我們看看菜單，非常樸實簡單的感覺，內頁非常淺顯易懂，光看照片就要留口水了啦
這次我跟峯哥點了新的創意料理『正宗紅燒羊肉爐』、『天香煙燻桃木嫩鴨火鍋』
這個凱薩醬法國麵包非常經典！！！！必吃！
凱薩醬也是老闆夫婦自己做的喔！！！有另售哦！一瓶99元
非常非常非常非常美味！！！
非常推薦．．．．可以買回家自己烤來吃(((等峯哥打理好新家的時候．．．我一定會好好擅用烤箱！！
先來分享我的主餐
『天香煙燻桃木嫩鴨火鍋』
老闆夫婦一直強調，肉越煮越好吃，越煮越嫩
在煮的過程，因為加熱的關係，湯頭越來越有麻辣的感覺，但是但是！！舌尖前段是感覺到麻而不辣，後段竟然有回甘的甜味！((神奇吧！！
這間店的另外小特色是每個沾料是專屬的哦.....『日式和風醬』
味道極為清爽，沒有過分的任何調味，完全無負擔，長期外食的朋友們，一定會喜歡！！
特製小菜，微微辣的豆干，非常下飯！！！(((特製小菜是每天不同的哦^^
『正宗紅燒羊肉爐』
實不相瞞，前幾週糖兒回高雄，糖媽買了羊肉爐回來進補，
沒想到吃完身體渾身不對勁，不舒服了很多天，結果又加上感冒，讓我暫時對於聽到或看到羊肉爐都要避退三分
但峯哥覺得應該嚐嚐真正對身體好的羊肉爐！
湯頭非常的溫和，與印象中的羊肉爐含中藥味的比例差好多......老闆再三強調，不是中藥放的多就是對身體好，
要看是放什麼與放的比例等等......
噢噢.....這個醬料一定要分享，請大家回想一下一般的羊肉爐所使用的醬料是什麼....是辣豆辦醬!!
老闆親自調的醬料可不一樣喔,嚐起來有微微豆腐乳的香氣,整體起來也是清爽,一點不油膩！
偷拍老闆的背影！！
老闆非常的熱情與我們分享對於健康食物與概念，
在餐點裡看到蔬菜，都是老闆夫婦自己種的哦！！！(((((這一定要說明！！！老闆夫婦說不健康的食物太多了，
如果可以多一點健康，何樂而不為呢？
人客阿！！！你看看你看看，這麼棒的老闆去哪裡找呢？？
然後，我必須跟老闆到個歉．．．．因為老闆好熱情講很多健康的概念，真的太多了，我記不住．．．
在我們用完午餐要離開的時候，老闆急急忙忙又端了一到小菜，說一定要我們試試看
『辣味九層塔豆干』((((我自己取的名字
這個味道讓我好幾天都忘不了．．．九層塔真的好香，好多汁的豆干，越吃越辣，非常過癮！！
這一盤被我們吃光光．．．在回程的路上，只要想到這道新的小菜實在是很想再吃一次！
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好啦．．．接下來要大家做一下重要的補充囉~~
如果！！！你是第一次來．．．請你一定要點一鍋『紅茶拿鐵鍋』
這是招牌！！絕對讓您滿意！一吃就愛上！
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另外幫大家附上店家資訊喔~~~
綠光階創意料理餐廳
台南市永康南台街13巷42號
TEL:(06)253-3072 (((奇美醫院對面巷子，位於南台長老教會旁)))
FB臉書社團: https://www.facebook.com/groups/650262625005033/
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《隨機小禮物Time》
只要在下方留言為綠光階創意料理店加油打氣，或是分享用餐的經驗，
就有一位幸運兒有機會得到糖兒所準備的貼心小禮物喔！！！
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